近日，萬達(dá)餐飲學(xué)院-中華美食研討會·閩菜溯源在漳州萬達(dá)嘉華酒店圓滿落幕。本次研討會有近30家萬達(dá)旗下酒店的行政總廚、中餐廚師長參與，旨在促使廚師團(tuán)隊全面了解八大菜系之一的閩菜，以培養(yǎng)更多的高級廚師人才，為公眾帶來更多元化、更優(yōu)質(zhì)的星級美食體驗。